自家製「食べるにんにく醤油」 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・にんにくを粗くみじん切りにし、カップ山盛り１杯用意する。
   (みじん切りにすることで、味がしょうゆに出やすいし、にんにくを料理に使うときに便利です）

   

2. 2 ・密閉パックににんにく、しょうゆを加え、しっかり蓋をし、冷蔵庫に保存。
   ・調味料びんがおススメです。

   

3. 3 ・１ヶ月以上たったら、出来上がりです。
   ・醤油がなくなったら、醤油を足し、にんにくが少なくなったら、にんにくを足していきます。
4. 4 ・仕上がった「にんにく醤油」をふたつき調味料いれに入れかえて使っています。

   

5. 5 ・半年もするとにんにくの香りがしっかり浸みこんだまろやかな「にんにく醤油」になります。