梅マヨネーズで食べる 《白身魚の天ぷら》 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 梅干しの種を取り除き、果肉を細かくたたくように刻みます。マヨネーズとよく混ぜ合わせておきます。
-
2
白身魚は食べやすい大きさに切り、塩こしょうします。
-
3
２の両面に軽く小麦粉をまぶします。天ぷら粉を適量の水で溶いた衣をつけ、１７０度に熱した油でカラッと揚げます。
- 4 器に盛り付けます。１の梅マヨネーズを添え、小口切りにしたあさつきをちらします。
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- 料理名
- 平目の天ぷら
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