とろとろ半熟卵のせハッシュドビーフレシピ・作り方

Name: とろとろ半熟卵のせハッシュドビーフ
Total time: 30 min
Yield: ３～４
Ingredients: 豚薄切り肉 ２００ｇ; 玉ねぎ １/２個; マーガリン 大さじ１; 【調味料】; ハッシュドビーフの素 １/２個; 水 ７００ｃｃ; 薄力粉 大さじ１; コンソメスープの素 小さじ２; 酒 大さじ１; ケチャプ 小さじ１; 醤油 小さじ１/３; ※仕上げのコーヒーフレッシュ １個; ※飾りのベビーリーフ 適量; 【半熟卵】; 卵 １個×人数分; 塩コショウ 少々; サラダ油 小さじ１/２

約30分
300円前後

杏衣

市販のルーを使いますが・・・一手間加えたら更に美味しくなりました＾＾♪

みんながつくった数 7 件

材料（３～４人分）

豚薄切り肉２００ｇ
玉ねぎ１/２個
マーガリン大さじ１
【調味料】
ハッシュドビーフの素１/２個
水７００ｃｃ
薄力粉大さじ１
コンソメスープの素小さじ２
酒大さじ１
ケチャプ小さじ１
醤油小さじ１/３
※仕上げのコーヒーフレッシュ１個
※飾りのベビーリーフ適量
【半熟卵】
卵１個×人数分
塩コショウ少々
サラダ油小さじ１/２

作り方

1 豚肉は２cm幅に、玉ねぎは千切りに切ります。
鍋にマーガリンを入れて豚肉と玉ねぎをいためましょう。
軽く塩コショウもしましょう。
2 肉の色が変わってきたら、薄力粉をいれ全体に絡めましょう。
3 ２に水、コンソメスープの素、酒、を入れくつくつと煮ましょう。
4 ３の肉が煮えたらハヤシライスの素をいれます。
5 ４のルーが溶けたらケチャップ、醤油を入れて完成です♪
6 卵を焼きます♪お皿に卵を割ほぐしフライパンにサラダ油をいれ熱くなったら卵を流しいれ２～３回箸でかき回したら火を弱火にし３０秒くらいそのままで、卵の周りが固まってきたら火を止めます。
7 皿にご飯をのせ、その上に６の卵をのせましょう。
8 ７の上に５のルーをかけます。
仕上げにコーヒーフレッシュをかけて、ベビーリーフを飾ったら完成です♪