薩摩の伝統健康食♪簡単で栄養満点な茶節 レシピ・作り方

薩摩の伝統健康食♪簡単で栄養満点な茶節
  • 5分以内
  • 100円以下
まの925
まの925
鹿児島の伝統健康食の茶節(ちゃぶし)。だしをとる手間もなくお椀の中で作れるのでインスタント並の手軽さです。鰹節を削って作ってますが、もちろん花かつおでもOK♪

材料(1人分)

作り方

  1. 1 鰹節を削り、お椀へ入れます。
  2. 2 味噌を入れます。
  3. 3 アツアツの緑茶を注ぎ、味噌をとかし、まぜあわせたらできあがり。

きっかけ

おばあちゃんがよく作ってくれました。

おいしくなるコツ

味噌の量はお好みで。火を通さなくてよい食材(ネギ・乾燥わかめ・大葉など)を入れても美味しいです。

  • レシピID:1890003687
  • 公開日:2011/09/09
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カテゴリ
その他の味噌汁
関連キーワード
茶節 ちゃぶし 鰹節 花かつお
料理名
茶節
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つくったよレポート(2件)

  • だいすけ3
    だいすけ3
    2011/11/16 19:05
    薩摩の伝統健康食♪簡単で栄養満点な茶節
    お味噌汁代わりにもいいですね!とっても手軽に美味しく頂きました^^ごちそうさまでした♪
  • れんど
    れんど
    2011/11/11 19:10
    薩摩の伝統健康食♪簡単で栄養満点な茶節
    おかかのミニパック花かつお(砕片)でこさえていただきましたぁw
    昔、仕事で枕崎に何度か伺いましたぁw
    お茶と鰹節と味噌って旨味と栄養の塊ですねw美味しいです!w

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