大根と油あげの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき長さ５ｃｍ、厚さ１ｃｍの短冊切りにします。
   油揚げと、さつま揚げは縦２つにきった後、幅１cmにきります。

2. 2

   鍋に１をいれ、全体に油がなじむまで炒め、少し、透明になってきたらだし汁を加えます。

3. 3

   煮立ったら調味料を加えて弱火にし、蓋をして１０～１５分煮ます。

4. 4

   大根が煮えたら器にもり完成です♪