ほっけのフライ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
ホッケは三枚におろし、食べやすいサイズにきります。
塩コショウし、薄力粉→卵→パン粉の順でつけます。 -
2
１を１７０度の油で、きつね色になるまで揚げます。
-
3
タルタルソースを作ります。
玉ねぎはみじん切りにして塩水につけておきます。
キッチンペーパーなどで絞ってボールにあけ、ゆで卵とあわせます。しろみは細かくしたほうが食べやすいです。 -
4
調味料をいれてマヨネーズをあえます。
パセリをいれたら色が綺麗ですよ＾＾ -
5
タルタルを添えて完成です＾＾
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杏衣
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