豆腐入りスコッチエッグ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ゆで卵は茹でて皮をむき水気をふき取っておきます。
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2
１の卵に小麦粉をつけます。
全体につくようにね＾＾
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3
豆腐は水切りしておく。
豆腐、挽き肉を入れて混ぜます。塩コショウし、粘りがでてきたら パン粉をいれて更に混ぜます。
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4
３に２の卵を包んで小麦粉をつけて１７０度に熱した油の中へ入れます。
※揚げ物ように使う網をつかうと便利でいいですよ＾＾
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5
４を３～４分揚げ、ころもがカリッとしたら取り出す。
お好みでソースやケチャップなどつけて食べると美味しいですよ＾＾
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杏衣
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テンテントッキーズ2016/06/23 19:55
パン粉が足りなかったのでレシピより少ない分量で作りました(〃´ω`〃)
豆腐が入ってフワフワヘルシーですね。
お気に入りです( ＾ω＾ )
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