もちもちポンデドーナツ レシピ・作り方
材料(20個人分)
- ホットケーキミックス 200g
- 白玉粉 80g
- 砂糖 大さじ4
- 卵 1個
- 牛乳 100cc
- ハチミツ 小さじ2
- サラダ油 適量
- 仕上げ用生クリーム 適量
作り方
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1
牛乳の中にハチミツをいれて
レンジで30秒温めておきます。 -
2
ボールに白玉粉、砂糖を入れます。牛乳は少しずつ入れていきます。
手にねばねばつくのでヘラで混ぜましょう。卵をいれ、最後にホットケーキミックスを入れてさっくり混ぜましょう。 - 3 ここからが ねばねばとの戦いです! 笑
-
4
カレースプーンを2本用意し、
1本目のスプーンんで生地をすくい2本目のスプーンを使って丸くなるように成形します - 5 170度に熱した油の中に4をいれ生地が膨らんできたら裏返しきつね色になったらあげます。
- 6 キッチンペーパーなどにあげ、あら熱をとります。
-
7
ドーナツの半分くらいまで切り込みをいれ、お好みで生クリームなどやジャムなどサンドして食べると美味しいですね♪
もちろんチョコをトッピングしてもOK♪ - 8 ミントで飾ってみました^^
きっかけ
もっちりしてて美味しいよ^^
おいしくなるコツ
※生地をビニール袋に入れて搾り出す方法も考えたのですが・・信じられないくらいねばねばします!手で丸めて油の中にいれるのは至難の業です。 いい方法があったら コメントよろしくお願いします♪
- レシピID:1890002673
- 公開日:2011/06/04
関連情報
- カテゴリ
- その他のドーナツ
- 料理名
- もちもちポンデドーナツ
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ちっち09092013/02/11 00:49シュガーにからめました^^
確かに成型むづかしい><
少し粉を足して、指に水をつけながら、シートの上に○を乗せて成型です♪