豚の薄切り南蛮漬け レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
お鍋に南蛮酢を入れ煮立ったら野菜をいれて２～３分たったら火をとめます。
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2
ボールに３～４cmに切った水菜をいれ①をいれます。
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3
豚肉は３～４ｃｍのサイズにきって塩コショウします。
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4
③をボールにいれ片栗粉をいれます。全体に片栗粉がつくようにします。
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5
フライパンにサラダ油をいれ
④を焼いていきます。
カリカリの状態になったら
ひっくり返しさらにかりかりになったら②に漬け込みます。
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6
写真のように漬け込みます。
１時間くらい漬け込むとお肉が柔らかくなります＾＾
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7
皿にもって完成です♪
ご飯がすすみますよ～～＾＾
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚肉南蛮漬け
杏衣
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