山ふきを使った，本格煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ふきを３㎝くらいの大きさに切る。
   鍋に水を入れふきを加えて煮る。（アクをとるため）

2. 2

   ふきをきれいに水で洗い、お鍋の中に水を入れて３０分くらいつけておく

3. 3

   水を捨て、お鍋にだし２カップを入れ、２０分煮る

4. 4

   砂糖としょうゆを加えて２０分煮る

5. 5

   まだ固ければ、１０分煮る
   柔らかくなれば完成！
   お好みでかつおぶしをのせてください！