彩り野菜の塩だれ炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏ひき肉 ２００ｇ
- タアサイ １株
- パプリカ（赤・橙・黄） 各１/２個
- 舞茸 １/２パック
- えのきたけ １/４パック
- 塩 小さじ1/３
- こしょう 少々
- 酒 小さじ１
- 酢 小さじ１
- 砂糖 小さじ１/２
- 鶏がらスープ 大さじ３
- 片栗粉 小さじ２
- サラダ油 大さじ１.５
作り方
- 1 パプリカは細切り、まいたけ・えのきたけ・タアサイも同じような長さに切り分けます。
- 2 塩・こしょう・酒・酢・砂糖・鶏がらスープ・片栗粉を混ぜて合わせ調味料を作ります。
- 3 熱した中華鍋にサラダ油を入れ、鶏ひき肉を炒めます。ぱらっとしてきたら、パプリカ・まいたけ・えのきたけ・タアサイを加え手早く炒めます。
- 4 合わせ調味料をまわし入れ、サッと混ぜ合わせるように炒めます。
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- 料理名
- 彩り野菜の塩だれ炒め
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beat772013/11/13 06:11
わかりにくい写真になってしまいましたがおいしかったです。ありがとうございました。
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