タアサイとタケノコのオイスターソース炒め レシピ・作り方

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tsuguminokoneta
炒めている時のオイスターソースとごま油の香りがたまらないと家族は言います。
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

タアサイ
２株
たけのこ
１/４本
油揚げ
２枚
オイスターソース
小さじ２
醤油
小さじ１
みりん
小さじ１/２
塩
少々
ごま油
大さじ１

作り方

  1. 1
    タアサイとたけのこは食べやすい大きさに切ります。油揚げは油抜きし細切りにします。
  2. 2
    熱したフライパンにごま油を引き、たけのこと油揚げをよく炒めます。
  3. 3
    タアサイを加え、炒めながらオイスターソース・醤油・みりん・塩で味つけをします。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

３ではタアサイにすぐ火が通るので素早く調理します。 タアサイより手に入りやすい小松菜やチンゲン菜などの青菜でも。

きっかけ

ベランダで栽培しているタアサイを使って作りました。

公開日：2011/02/22
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関連情報

カテゴリ
たけのこ
関連キーワード
中華風 炒め物 中国野菜 ターサイ
料理名
タアサイと筍のオイスターソース炒め

このレシピを作ったユーザ

tsuguminokoneta 身体にもお財布にもやさしい美味しい料理を目指します！！ ベランダで野菜づくり挑戦中です。

つくったよレポート（ 2 件）

2014/01/14 20:02
タアサイ初めて食べました！子どもも大好きな味でした！
ちいちぃ☆
レポートをありがとうございます♪ 珍しいお野菜だったタアサイも最近はよく見かけるようになりましたね。美味しく食べていただけてよかったです!(^^)!
2011/11/30 18:50
タアサイ初調理ですが美味しく作れました!!ありがとうございます。
nmymmm
こちらこそレポートを有難うございます(＾∪＾) ホント、美味しそうですね♪

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