黒豆茶で黒豆大福 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 角餅 ２個
- 黒豆茶の茶がら 適量
- 塩 少々
- 粒あん 大さじ４
- 餅とり粉 適量
作り方
- 1 黒豆茶を飲んだ後の黒豆に塩をまぶしておきます。粒あんで餡子玉を２つ作っておきます。
- 2 耐熱容器に餅とり粉を薄く敷き、その上に水で軽く濡らしたパックの角餅をおきます。餅に触れないようにラップをして電子レンジで加熱します。
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3
軟らかくなった２の餅の上に１の黒豆を散らし、ラップではさみこみ写真のように伸ばします。
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4
１の餡子玉を真ん中におき包みこんで大福を作ります。
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- カテゴリ
- 大福
- 料理名
- 黒豆大福
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みえ仔2013/04/20 22:25
餡子がはみ出たり、形成にかなり手間取ってしまいましたが、黒豆を美味しく食べることができてよかったです。飲んだ後の豆で十分ですね～。
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