肉みそがけ大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根は3cmの長さに切って皮をむき、面取りをして十字に切り込みを入れる。
- 2 耐熱容器に大根を入れて大根の半分より上まで水を入れ、生米を加える。ラップをして爪楊枝で数ヶ所穴を開け、電子レンジで5分加熱し、裏返して4分加熱する。
- 3 フライパンにごま油を中火で熱し、ひき肉を炒める。火が通ったら混ぜ合わせた☆を加え、2分煮詰める。
- 4 大根は流水で洗って器に盛り、肉みそをかけて刻みねぎを散らす。
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