馬肉しゃぶしゃぶ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 馬肉（しゃぶしゃぶ用） 600g
- 人参 1/4本
- エノキ 1株
- 水菜 100g
- ◉ 水 800cc
- ◉ 塩 小さじ1
- ◉ 鶏ガラスープの素 大さじ1
- ◉ 生姜（すりおろし） 小さじ1
- ポン酢 適量
作り方
-
1
人参は皮をむき、ピーラーで縦にヒラヒラになるように薄切りにする。
エノキは石づきを切り落とし、束になるようにほぐしておく。
水菜は5cm長さに切る。 - 2 鍋に◉を熱し、①の野菜を加えて火を通す。
-
3
馬肉をしゃぶしゃぶし、ポン酢をつけてお召し上がりください。
（アクが出るので、取り除いてください）
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