モッチモチお豆腐チヂミ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ◉ 絹豆腐 2丁（500g）
- ◉ 桜エビ 35g
- ◉ 鶏がらスープの素 大さじ1
- ◉ 塩コショウ 少々
- ◉ 小麦粉 大さじ3
- ◉ 片栗粉 大さじ3
- かつお節 適量
- ゴマ油 大さじ2
作り方
-
1
ボウルに◉を合わせて混ぜる。
-
2
フライパンにごま油を熱し、
①を流し入れて平らに広げる。
焼き色が付くまでは触らず、
こんがり焼けたら返して裏面も焼く。
- 3 器によそい、かつお節を盛り付ける。
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モッチモチ食感のヘルシーメニューです♪