シジミ・アサリの砂抜き レシピ・作り方
材料（3人分）
- しじみ 150g
- ◉ 水 500cc
- ◉ 塩 小さじ1
作り方
-
1
シジミをやさしく水で洗い、
ザルで水気を切っておく。 -
2
ボウルに◉を合わせて、
シジミをザルごと入れる。
（シジミ 塩分1%）
（アサリ 塩分3%） -
3
アルミホイルをふんわりとかぶせて2〜4時間、
置いておく。
（夏は冷蔵庫・冬は冷暗所）
※ 砂抜きの時間は調理時間に含みません - 4 水気を切って、下準備完了です！
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つくったよレポート（1件）
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毎日納豆2023/06/21 20:23
味噌汁を作るのに、砂抜きの方法を探していました！レシピありがとうございました♪
レシピへのコメント
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いつものご飯をもっと美味しく！