カリカリチキンのクリーム煮☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンでオリーブオイルを熱したら鳥ももを皮目から中火で焼く。
   皮がパリパリになれば裏返し、中火で7分ほど焼く。

   

2. 2 鶏肉を焼いている間に玉ねぎを細めにカット！

   

3. 3 鶏肉が焼けたら5〜6等分にカット。
   ※皮を下にするとカットしやすい。
4. 4 鶏肉を焼いたフライパンで玉ねぎとしめじを中火で炒める。
   しんなりしたら一旦火を止め、薄力粉を少しずつ加えて粉っぽく無くなるまで混ぜる。
5. 5 豆乳(牛乳)、コンソメ、塩コショウを加えとろみが出るまで中火で煮込む。
6. 6 カットしたチキンを上に並べ、3分ほど煮込んだら完成！
7. 7 今回はキッコーマンの無調整豆乳を使用しました！