小アジの唐揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 小アジ（ゼンゴ） ※13センチぐらい 10尾
- 塩コショウ 少々
- 小麦粉 大さじ3～5
作り方
-
1
小アジの内臓を取り除きます。
キッチンペーパーで水分を取り、塩コショウで味付けします。 - 2 アジ全体に小麦粉をまぶします。
- 3 180℃に熱した油でじっくり揚げて完成です。
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