納豆オクラ梅肉和え レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 オクラのガクとヘタを切り落とし、産毛が気になる人は塩ズリをする。
- 2 鍋に水と塩を入れ、沸騰したらオクラを入れ、1分〜1分半茹でる。
- 3 茹で終えたらザルに移し、水洗いをする。オクラの温度がある程度下がったら、約1cm幅に輪切りをする。
- 4 梅干しは種を取り除き、包丁で果肉を叩いて潰ぶす。
- 5 ボールに納豆、オクラ、梅肉、納豆付属のタレを入れ混ぜると完成。
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