野菜たっぷり♡ふわふわ卵スープ レシピ・作り方

野菜たっぷり♡ふわふわ卵スープ
  • 約10分
  • 100円以下
#cocon
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野菜の旨みが出て美味しいです♪

材料(2人分)

  • キャベツ 2枚
  • 人参 1/3本
  • 1個
  • 300ml
  • ◎コンソメ キューブ1個(小さじ2)
  • ◎塩 少量
  • ◎コショウ 少量
  • 粉チーズ 少量
  • パセリ 少量

作り方

  1. 1 キャベツを1口大に切る。
  2. 2 人参は薄く1口大に切る。
  3. 3 鍋に水、人参を入れ中火で沸騰挿せる。沸騰したらキャベツを入れ、柔らかくなるまで加熱する。
  4. 4 ◎を入れ、馴染んだら、溶き卵を作り流し入れる。
  5. 5 器に盛り付け、粉チーズ、パセリをかけたら出来上がりです。

きっかけ

使いかけの野菜でスープが出来ないかと思い、考案致しました。

おいしくなるコツ

卵は弱火にして入れるとふわふわに仕上がります。

  • レシピID:1880026180
  • 公開日:2021/08/05
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つくったよレポート(8件)

  • はわゆり
    はわゆり
    2022/03/08 12:41
    野菜たっぷり♡ふわふわ卵スープ
    先日は、レポート、ありがとうございました(*^▽^*)
    使ってる野菜が違ってごめんなさい(>_<)
    ふわふわたまご、とって美味しかったです♪
  • はわゆり
    はわゆり
    2021/10/22 19:38
    野菜たっぷり♡ふわふわ卵スープ
    家にある野菜で作りました(o^^o)レシピ、ありがとうございました!
  • yayucoti
    yayucoti
    2021/10/19 19:50
    野菜たっぷり♡ふわふわ卵スープ
    朝はさっと出来るのが助かります♪
    おいしかったです(*◡͐︎*)♡
  • ミルミント
    ミルミント
    2021/10/08 13:36
    野菜たっぷり♡ふわふわ卵スープ
    手許にある野菜でトマトとオクラで卵スープ美味しかったです。

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