茄子の豚バラまき レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
なすはヘタを取り、縦に4等分して、ボウルに水を入れてなすをつけます。
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2
大葉は縦に半分に切り、水から取り出して水けをふいたなすにつけます。
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3
2に豚バラ肉を巻き付けます。
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4
3に片栗粉をまぶします。
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5
フライパンにサラダ油を入れ4を中火で焼きます。
全体に焼き色がつくようにします。
-
6
焼き色がついたら、〇を入れて煮詰めます。
- 7 煮詰めたら、器に盛り、小口切りにした青ネギをちらして出来上がりです。
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- 料理名
- なすの豚バラ巻き
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