鮑のガリバタステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 冷凍鮑 ２個
- バター 小さじ１杯
- お酒 大さじ１杯
- 濃口醤油 大さじ１杯
- にんにくチューブ 約5mm程
作り方
-
1
解凍した鮑をスプーン等で貝からはずし、
肝を取除きます。 -
2
肝は、ボールに搾り、お酒、醤油と
混ぜ合わせます。 -
3
フライパンを火にかけ中火にし
バター、にんにくを入れ
鮑を両面1〜２分程焼きます。 -
4
２のソースをフライパンにいれ
ソースが無くなるくらい返しながら焼きます。 -
5
焼けた鮑は、3〜4mm程にカットし
お皿に盛り付けて出来上がりです。
ソースが残っていたら、上にかけるといいですね。
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