豚肉のキャベツと玉葱のポン酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎ、キャベツ、豚バラ肉は食べ易い大きさに切ります。にんにくはみじん切りにしておきます。豚バラ肉には塩コショウしておきます。

   

2. 2 フライパンで豚バラ肉を炒めます。油はいりません。豚バラの油で十分です。【中火】

   

3. 3 豚肉の色が少し変わったら玉ねぎ、にんにくを入れ、玉ねぎに少し色がつくまで炒めます。【中火】

   

4. 4 玉ねぎに色がついたらキャベツを投入し、しんなりするまで炒めます。【中火】

   

5. 5 キャベツがしんなりしたらポン酢を入れ、ポン酢が沸騰したら、弱火にして全体に絡ませてながら2分程で完成です。

   

6. 6 お皿に盛り付けます。写真は一人前です。