網エビと新キャベツのペペロンチーノ レシピ・作り方

網エビと新キャベツのペペロンチーノ
  • 約30分
  • 300円前後
momiji☆mama
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網エビと今が旬の新キャベツのペペロンチーノにしました。
網エビの風味がたまりません!!

材料(2人分)

  • 新キャベツ 4枚くらい
  • 網エビ 大さじ4
  • オリーブオイル 大さじ3
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • 鷹の爪(輪切り) 少々
  • 塩こしょう 少々
  • パスタ 200g
  • 塩(パスタ茹でる用) 大さじ1

作り方

  1. 1 パスタをたっぷりのお湯に塩を加えて茹でる。
  2. 2 パスタを茹でてる間にキャベツを一口大に手でちぎる。
  3. 3 フライパンにオリーブオイルとすりおろしニンニク、鷹の爪、網エビを加えて火を付けて炒める
  4. 4 網エビの香ばしい香りがしてきたら、キャベツを加えて、さっと炒める。
  5. 5 4に茹であがったパスタと茹で汁お玉2杯分を加えて、全体に絡めながら炒める。
  6. 6 最後に塩こしょうをふって、味を整えたら出来上がりです♪

きっかけ

冷蔵庫にあった旬の新キャベツでペペロンチーノにしました。 網エビを入れて、香ばしい香りのパスタになりました!!

  • レシピID:1880025068
  • 公開日:2021/05/12
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カテゴリ
ペペロンチーノ干しエビキャベツ
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