高菜と白菜のごま和え レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 白菜な1cm幅くらいのそぎ切りにし、ビニール袋へ入れて岩塩を振り、軽く揉みこんだらしばらく置いてしんなりさせます。
-
2
1をサッと水洗いし、余分な水気を手でしっかり絞りきったら、昆布茶で和え、高菜漬けとすりごま、ごま油で均一に和えれば完成です。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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