【ずぼら飯】焼き鮭ムニエル風バター醤油味 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎ・ピーマンを食べやすいようにカットして、しめじをバラす。耐熱皿（＝盛り付け皿）にバラバラと乗せてラップをし、やわらかくなるまでレンジでチンします。
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2
野菜を温めている間に、フライパンにオリーブオイルをひいて、冷凍のままの鮭を並べます。
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3
フライパンに並べた鮭に、コショウ・片栗粉を適当にふりかけます。（片面だけでも大丈夫です）
フタをして片面ずつ小～中火で焼きます。
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4
鮭が焼けたら、フライパン上で、皮・骨を取れるだけとり、箸で１口大サイズにします。
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5
レンジで温めた野菜の上に、焼けた鮭を乗せます。食べる直前に、バターを乗せてレンジでチンして醤油をかけていただきます。
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