卵不使用♪もっちり米粉のチヂミ♪ レシピ・作り方
材料(3人分)
- 長芋 400g
- 米粉 150g
- 春菊(お好みの野菜) 1PC
- 食物油 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- ★ポン酢 大さじ2
- ★胡麻油 小さじ1
- 食べるラー油 適宜
作り方
- 1 長芋すりおろし、塩,米粉を混ぜて、お好みの野菜を入れます。今回は変わり種として春菊を入れましたがニラでも!混ぜるとこんな感じで水を加えなくてももったりまとまります。必要に応じ水を。
- 2 フライパンに油を入れて温めて、あとは焼くだけ。2,3分様子を見てフライパンを揺すって焼き色を付け、両面やきます。
- 3 ★の調味料を混ぜて特製だれが出来上がりです!お好みで食べるラー油を!
きっかけ
家の中にあるもので作ってみたらとても美味しく出来ました♪
おいしくなるコツ
長芋はたっぷり使うことで卵無しでもふんわりしたチヂミが出来ますよ。あまりぎゅうぎゅう焼いているときはしないとふわふわしたものが出来ますよ♪
- レシピID:1880024596
- 公開日:2021/04/04
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もかっち2021/04/12 06:06もちもちしててとても美味しかったです!!春菊苦手な方でも大丈夫だと思います♪ご馳走様でした^_^