ネギと小松菜のジンジャー卵スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
長ネギは小口切りにする
- 2 小松菜は2cmくらいにカットする
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3
生姜はみじん切りにする
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4
お鍋にゴマ油と生姜を熱し、香りがたってきたら、ネギを加えて炒める
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5
4に小松菜をくわえて、さっと炒めたら、水と粉末シャンタンを加える
-
6
ボールに卵を溶き、水溶き片栗粉を加えて、さっと混ぜ、5の鍋に回し入れる。
-
7
6の卵に火が通って浮いてきたら、塩で味を整えて、でき上がりです♪
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