手作り簡単♪大根葉のふりかけ レシピ・作り方
材料（10人分）
- 大根葉 １本分
- 〇鰹節 5g
- 〇白いりごま 大さじ1
- ごま油 大さじ1.5
- ※だし醤油 大さじ1
- ※料理酒 大さじ1
- ※みりん 大さじ1
作り方
-
1
大根葉をきれいに洗い、５mmくらいの長さに切ります。
-
2
フライパンにごま油を入れ熱し、５mm程度に切った大根葉を入れ、〇を入れて中火で炒めます。
-
3
葉に火が通ったら、※と水大さじ3を入れ、全体に行きわたるようにします。
- 4 水気がなくなれば出来上がりです。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根の葉のふりかけ
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冷蔵庫で約５日保存可能です。
おにぎりや湯豆腐のトッピングにしてもおいしいです。