干しカレイの唐揚げ(揚げ焼き） レシピ・作り方
材料（2人分）
- 干しカレイ ２匹
- 片栗粉 大さじ1.5
- サラダ油 フライパンで１㎝くらい
作り方
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1
ビニール袋に干しカレイを入れ、片栗粉を入れます。
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2
片栗粉がまんべんなくいきわたるようにします。
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3
フライパンに１㎝くらいの量のサラダ油を入れ、中火でじっくり片面５分くらい焼きます。
時々そっと焦げつかないように様子を見てください。
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4
ひっくり返して、反対側も５分くらい様子を見ながら焼きます。
-
5
両面、焼き色がつき、パリッとしたら出来上がりです。
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油を少なく済むように、フライパンで揚げ焼きにしました。