白菜と鶏だんごのクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいも、にんじん、玉ねぎを一口大にカットする

   

2. 2 白菜は葉の部分と軸の部分に分けて、それぞれ一口大にカットする

   

3. 3 鍋にバターを溶かし、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを炒める

   

4. 4 全体にバターが回ったら、白菜の軸の部分を加えて、さっと炒めて、小麦粉を加えて、全体によく炒める

   

5. 5 小麦粉の粉っぽさがなくなってきたら、水と固形コンソメを加えて、蓋をして、10分くらい煮る

   

6. 6 とろみがついてきたら、白菜の葉の部分と冷凍の鶏だんごを加えて、蓋をして、白菜の葉がしんなりするまで10分くらい煮る

   

7. 7 クリームシチューのルーを加えて、火を止めて、蓋をして、15分くらい放置して、ルーが溶けてきたら、再度火にかけて、全体をよく混ぜて、出来上がりです♪