トマトとセロリのトロトロオムレツ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 トマトは1cm角に切り、★で和えてしばらく置き、味をなじませます。
- 2 卵を溶きほぐし、マヨネーズとみじんぎりしたセロリの葉を加えてよく攪拌したら、1を★ごと加えて撹拌します。
-
3
小さめのフライパンにオリーブ油を加えて中強火でしっかりならしながら温め、2をいっきに流し入れて煮立てます。
端が固まってきたら、中央へよせるように緩く撹拌します。 -
4
3に6割がた火が通ってきたら、半月に寄せ、フライ返して返します。
中弱火にしてまとまる程度焼けば完成です。
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- オムレツ
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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みそのみ2021/07/23 21:38
マヨネーズでトロトロのオムレツ
に仕上がるんですね。
赤、黄、緑で、彩りも素敵！
美味しく出来ました。
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