みかんの皮入り♪ヘルシー鶏鍋☆ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
小鍋に水と昆布を入れて沸かします。
沸いたら●を全て入れます。
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2
みかんを塩（分量外）で擦るようにして水で洗います。
みかんの皮を4等分に剥きます。
十の字に切り込みを一周ずつ入れると綺麗に剥けます。
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3
みかんの皮を細切りにします。
☆を食べやすい大きさにカットして、土鍋に盛り付けます。
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4
盛り付けた鍋の鶏肉の上にみかんの皮を乗せます。
小鍋で作ったスープをかけて煮込み、鶏肉に火が通れば完成です♪
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野菜たっぷりで美味しいです(^^)