切り干し大根の豆乳スープ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 切り干し大根にぬるま湯をかけてから、さっと水洗いし、ざく切りしたらマグカップなど耐熱容器に入れ、無調整豆乳を加えて5分ほど置き、切り干し大根に水分をしっかりと含ませます。
-
2
1へ★を加えて混ぜ合わせ、電子レンジの牛乳モードで温めます。
1cm幅くらいに切った豆苗を加え、白胡椒、あらびき黒胡椒で味を調えて、オリーブ油を回しかければ完成です。
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- 豆乳スープ
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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