しそ生姜と豆苗のふんわりオムレツ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 卵を溶きほぐし、★を加えてよく撹拌したら、しそ生姜と、1㎝幅くらいに切った豆苗を加えて混ぜ合わせます。
- 2 小さめのフライパンにオリーブ油を加えて中火でしっかり温め、強火にして1の卵液を流し入れます。端が固まってきたら中央へよせるようにして混ぜます。
- 3 2を半月に寄せてフライ返しで返し、まとめれば完成です。
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