しそ生姜と豆苗のふんわりオムレツ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 卵を溶きほぐし、★を加えてよく撹拌したら、しそ生姜と、1㎝幅くらいに切った豆苗を加えて混ぜ合わせます。
- 2 小さめのフライパンにオリーブ油を加えて中火でしっかり温め、強火にして１の卵液を流し入れます。端が固まってきたら中央へよせるようにして混ぜます。
-
3
２を半月に寄せてフライ返しで返し、まとめれば完成です。
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- オムレツ
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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