オクラと長芋の豚肉ロール レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 長芋をよく洗い、皮をむき、長さ7-8cmくらい、１㎝角くらいの棒状にカットする。
- 2 オクラは塩もみ洗いをして、お湯を沸かして、2分ほど茹でる
- 3 豚バラ肉を2枚並べて広げ、塩コショウを振り、梅肉を1cmくらい塗り、その上に1．の長芋4本並べ、2．のオクラ1本をのせて、豚肉で巻く。
- 4 3．の豚肉ロールに小麦粉をまぶして、溶き卵をつけ、パン粉をつける。
-
5
フライパンにサラダ油を熱し、180°くらいの油で揚げ焼きにして、食べやすい大きさにカットして、完成です。
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