空豆と豆苗の昆布茶飯 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 そら豆は莢から豆を取り出し、沸騰した湯でサッと塩ゆでし、粗熱が取れたら薄皮を剥いて、★で和え、しばらくおいて味をなじませます。
-
2
豆苗を1㎝幅くらいに切って１へ和え、炊きあがったもち麦入りご飯へ半分切り混ぜて、残りは上に盛り、金ごまと岩塩を振って召し上がれ。
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- 混ぜご飯
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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