さらりとした紫キャベツの冷製豆乳スープ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 紫キャベツの芯を斜め千切り、葉を千切りし、小鍋で沸騰させた★へ加えて中火で７～８分、やわらかくなるまで茹であげて粗熱をとります。
- 2 １へ無調整豆乳を加えてミキサーで攪拌し、鍋へ戻して弱火にかけ、白胡椒で味を調えたら火を止めて粗熱をとりましょう。
-
3
２へレモン汁を加え混ぜ、器へ盛ります。
紫キャベツのピクルスを添え、オリーブオイルを回しかけて召し上がれ。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 野菜スープ
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
