鶏むね肉のパン粉焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏むね肉を食べやすい大きさにカットする。そぎ切りにするような感じで切ると固くなりにくいです
-
2
密閉できる袋に1．の鶏むね肉を入れて、お酒、塩、粒こしょうを振って、袋を閉じ、手でよく揉みんで、冷蔵庫で一晩おく。（時間がないときは１，２時間でもOK）
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3
一晩おいた鶏むね肉にパン粉をまぶす。洗い物を増やさず、手も汚したくないので、袋の中にそのままパン粉を入れて、つけました。
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4
フライパンにオリーブオイルを熱し、３．の鶏むね肉を弱火で蓋をしてじっくり焼く。両面に焦げ目がついたら、出来上がりです。
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