サーモンと甘海老の海鮮丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- サーモン（お刺身用） 10切れくらい
- 甘海老（お頭付き） 2尾
- 焼き海苔 全形1枚
- ゆで卵の黄身 1個分
- ガリ（お刺身についてたもの） 1袋
- 薬味ネギ 2本
- わさび 少々
- めんつゆ 小さじ4くらい
- 酢飯（かんたん酢を混ぜたごはん） ２膳分
作り方
- 1 ご飯にかんたん酢をかけて、酢飯を作り、冷ましておく。
- 2 ゆで卵の黄身を茶こしなどで細かく潰しておく。
- 3 丼に1.の酢飯を盛りつけ、ご飯の上に焼き海苔を一口大にちぎりながらのせる。
- 4 3.の上にサーモンと甘海老を盛りつけ、真ん中に2 .のゆで卵の黄身をのせる。
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5
薬味ネギを小口切りにして、4.の上にトッピングして、わさびとガリを添えたら出来上がりです♪
食べるとき醤油の代わりにめんつゆをかけて、食べました！
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甘海老とサーモンとゆで卵の黄身でお花のように盛り付けました(人 •͈ᴗ•͈)