アボカドとズッキーニのシチューグラタン レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
アボカドの種と皮を除き、1cm角に切ります。
ズッキーニも1cm角に切ります。 - 2 加熱前のフライパンに１のズッキーニを加え、オリーブ油小さじ1/2を加えて均一に絡めたら、中火にかけてうっすら焼き色がつくまで炒めます。
- 3 ２へ残りのオリーブ油大さじ1/2を加え、小麦粉を振って、ズッキーニに絡めながら、うっすら透き通るまで馴染ませたら、クミンソルトを振ります。
- 4 ３へホワイトシチューを加え、煮立ってきたら１のアボカドを加え、火を止めてグラタン皿へ流しいれ、溶けるスライスチーズを被せます。
-
5
４をトースターでこんがり焼き色がつくまで焼けば完成です。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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