揚げない!砂糖・テフロンなし!さつまいもスティック レシピ・作り方
材料（2人分）
- さつまいも 1本
- 菜種油 大さじ3
- 塩 小さじ1/2
作り方
- 1 さつまいもをスティック状に切り、水にさらして水を切る、を3回程繰り返す（水があまりにごらなくなる程度）。
- 2 ジオ鍋を熱して中温に余熱したら、弱火にして油をひき、まんべんなく油を行き渡らせてから、1を入れて塩を振り、蓋をする。
- 3 約10分さつまいもをいじらず弱火のまま加熱を続ける。
- 4 鍋に触れた部分がこんがり色がついたら、出来上がり。
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- 料理名
- さつまいもスティック
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