不断草と鶏かた肉のマヨ醤油 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ふだん草(下半分) 一株
- 鶏肩肉(鶏もも肉でも) 300g
- 塩コショウ 5振り程度
- マヨネーズ 大さじ１
- 醤油 大さじ１/２
作り方
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1
ふだんそうをたっぷりのお湯で茹で、冷水で冷まし、手で絞る。
半分に切り分け、下半分(芯部分)を２㎝程度に切る。
-
2
鶏肉は皮を下にしてフライパンに並べて火をつける。中火でじっくり焼き、表面まで白くなってきたら塩コショウを２、3振りして裏返す。
-
3
5分ほど焼いたら塩コショウを２、3振りし、両脇によせる。
真ん中にマヨネーズと醤油を入れ、すぐにふだん草を加えて炒め合わせる。
-
4
強火で全体を炒め合わせたら出来上がり。
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にゃんこすけ321
たくさんのレポありがとうございます！
レポ承認が遅いですが、必ず承認しますー
めずらしい食べ物やクセがある食べ物(香草類、ゴーヤ、ホルモン、納豆、チーズなどなど…）が好きで、気になる食材をみつけると何でも試してみます。
レシピは超手抜きのものばかりです。
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