たっぷり水菜と実山椒のW卵白スキレットオムレツ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
水菜はみじん切りします。
ボウルで★を混ぜ合わせたら、全卵と卵白を加えて溶きほぐし、水菜を加え混ぜて塩で味を調えます。 -
2
スキレットに太白ごま油を加えてなじませながら中火でよく温め、1の卵液を流し入れます。
沸騰して端が固まりかけてきたら箸でふんわり撹拌しながら半熟になるまで加熱します。 -
3
2を弱火にして実山椒を均等に散らし、卵の端がスキレットから少し離れて浮くくらいまで焼けば完成です。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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