茗荷の肉みそ 作り置き レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 茗荷はみじん切りにし、水気を絞り豚ひき肉とよく混ぜ合わせる。さらに味噌を混ぜ合わせる。
- 2 鍋にごま油引き混ぜ合わせたものを弱火で炒める。火が通ってくると茗荷から水分が出てきてねっとりした後、ぽろぽろになってくるまで焦げないように炒める。
- 3 冷蔵庫で3日ほど、それ以上は冷凍庫で1か月。
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