カツオのたたきを青唐辛子と大葉で レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
カツオはポン酢につけておく。
青唐辛子はし縦２つ割にし種と白い部分は掻き出しみじん切り。鍋に熱湯で湯通しし、水にさらしざるにあけてからペーパーで水けを絞る -
2
大葉はみじん切りにし青唐辛子と混ぜたら塩少々混ぜておく。
カツオを皿に盛り上記のみじん切りを上にかける。
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- かつおのたたきとうがらし・葉唐辛子
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