とろとろトマトのスキレット蟹たま レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
トマトはヘタを除き、1.5cm角に切ります。
卵に★を加えてよく撹拌したら、
紅ずわい蟹ほぐし身に片栗粉を加えて均一に和えたものを加え、混ぜ合わせましょう。 - 2 スキレットにごま油を加えて中火で温め、1のトマトとあらびきガーリックを加えて軽く炒め合わせ、白胡椒を振り混ぜたら、1の卵液を流し入れて強火にし、煮立てます。
-
3
縁の卵液が固まってきたら弱火にして、中心の卵液を箸で優しく混ぜながら半熟に火を通せば完成です。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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