豆腐とエリンギの味噌バター焼き レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、皿などで重しをして水気をしっかりときる。
- 2 エリンギを食べやすい大きさに切る。
- 3 木綿豆腐を半分に切り、厚さも1/2に切る。
- 4 フライパンにバター大１をひき、先に木綿豆腐を両面焼き、皿に取り出し盛り付ける。
- 5 フライパンに大１のバターを加え、エリンギを炒める。火が通ってきたら☆の調味料を加えてさっと煮たせる。
- 6 ④のお皿に⑤で出来たものを上から乗せかけて、出来上がりです。
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- カテゴリ
- 木綿豆腐
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- 豆腐とエリンギの味噌バター焼き
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